Hot dog = Perrito caliente
Los perritos calientes son compuestos de carne de res, cerdo y a veces pavo y pollo. Se le pueden añadir una gran variedad de condimentos, que, al igual que la pizza, definen las diferentes variedades regionales. Típicamente, los perros calientes se comen con salsa de tomate (ketchup) y mostaza (mustard). Los hot dogs de Chicago usan tomates (tomatoes), cebolla picada (chopped onion), chile (chili), pepinillos en vinagre (pickles) y sal de apio (celery salt). Los perros calientes son tan un plato tan popular que cada año hay un concurso para ver quién puede comer más perros calientes en New York City.
Mac n' cheese = Macarrones con queso
Mac n’ cheese es la forma abreviada de macaroni and cheese, un plato típico de pasta de macarrones y queso. El mac n’ cheese es fácil de preparar, especialmente si la haces de caja. Lo único que tienes que hacer es hervir la pasta, mezclar los ingredientes con el paquete de queso deshidratado y en menos de 10 minutos está listo. Por esta razón, es imposible encontrar un americano que no haya comido mac n’ cheese en su niñez. La pasta con queso es tan popular que el 14 de julio es el día nacional de mac n’ cheese en los EE.UU.
Buffalo wings = Alitas de búfalo
No dejes que el nombre te engañe, ¡las alitas son de pollo (chicken wings)! El nombre viene de la ciudad de Buffalo, Nueva York donde fueron creadas. Las alitas se fríen y se cubren con salsa picante (hot sauce), mantequilla (butter) y otros aderezos. Este plato americano se puede comer como un aperitivo (appetizer) o como plato principal. Los buffalo wings son un plato muy popular para los juegos de fútbol americano y usualmente vienen acompañados de apio (celery) y un aderezo de queso azul (blue cheese dressing).
Mashed potatoes = Puré de patatas
El puré de patatas es un acompañamiento típico en la cena (turkey) del Día de Acción de Gracias (Thanksgiving) en EE.UU. Para hacer los mashed potatoes, necesitas hervir y majar patatas peladas. No creas que el puré de patatas es un plato soso. La magia de este plato es que le puedes añadir una variedad inmensa de ingredientes. Por ejemplo, le puedes agregar chalotes (shallots), ajo (garlic) o champiñones (mushrooms). ¡Mmmm, qué rico!
Meatloaf = Rollo de carne al horno
Este plato es preparado con carne de res molida (ground meat) y adiciones sencillas como huevo (egg), zanahoria (carrot) y migas de pan (breadcrumbs). Debido a la facilidad de preparación, el meatloaf es un plato favorito de muchas familias estadounidenses. El rollo de carne fue muy popular durante la Gran Depresión (Great Depression) en los EE.UU., cuando las familias buscaban platos que fueran económicos y sabrosos, y durante la Segunda Guerra Mundial cuando la comida era racionada, y la carne era escasa.
Barbecue Ribs = Costillas de cerdo en salsa barbacoa
Los ribs más populares en EE.UU. son los del estilo “St. Louis” (St. Louis style). Lo que diferencian estas costillas de las típicas es que las cortan en rectángulos antes de ser asadas en la parrilla y remojadas con salsa de barbacoa (barbecue sauce). Participantes vienen de todas partes de los EE.UU. para competir en concursos de barbacoa y ser seleccionados como los mejores barbecue ribs del país.
Coleslaw = Ensalada de repollo
Esta ensalada americana está compuesta de repollo crudo (raw cabbage), mayonesa (mayonnaise) y zanahorias (carrots), y típicamente se come fría. También es un acompañamiento para los platos principales de los picnics y los asados. Aunque el plato es muy popular en EE.UU., el coleslaw origina en Holanda.
